Assortment Planning | 5 mins read

Planification de l'assortiment- Comment optimiser le stock de detail La planification de l'

assortment planning how to optimize retail inventory
Jin Hyun

By Jin Hyun

assortiment est une strategie de vente au detail efficace pour les entreprises afin de creer des systemes de gestion des stocks plus precis bases sur leurs donnees de vente au detail uniques.

La planification de l'assortiment est bien plus qu'une simple reorganisation ou reapprovisionnement du stock. Il s'agit de prendre en consideration les exigences et les tendances du marche pour effectuer les bonnes selections de produits, au bon moment, et de les commander au niveau le plus optimal.

La planification reussie consiste a evaluer soigneusement les produits vendus, a observer la demande actuelle pour certains articles et a planifier les marchandises en consequence. Une entreprise de detail qui est efficace dans sa strategie de planification de l'assortiment beneficiera d'un flux de tresorerie plus stable et de marges beneficiaires plus elevees en selectionnant et en vendant des produits qui repondent a l'evolution de la demande.

Pourquoi la planification de l'assortiment est-elle importante pour la reussite de la vente au detail?

Afin de maximiser les possibilites de vente au detail, un processus de planification de l'assortiment est un moyen pour les entreprises de profiter d'une augmentation des profits. Cela est particulierement vrai pour les magasins avec des vitrines physiques, car 40% des consommateurs en magasin finissent par depenser plus qu'ils ne l'avaient prevu a l'origine, contre seulement 25% des clients en ligne.

Par consequent, pour optimiser les taux de conversion des ventes, la planification de l'assortiment doit tenir compte d'un ensemble complexe de facteurs, notamment les suivants.

  • Prix des produits et economies pour les commandes en vrac
  • Duree
  • de conservation du produit Utilisation de l'
  • espace physique (comme les dimensions et les proportions du produit)
  • Mise en page du magasin et affichage visuel
  • Objectifs de croissance
  • Points de promotion et de reorganisation
  • Demande actuelle au detail (comme les tendances de la mode, par exemple).
Bien qu'il puisse etre complique de tenir compte de tous ces facteurs, les detaillants peuvent ameliorer simultanement leur rendement financier et la satisfaction de leurs clients grace a une selection rigoureuse de leur assortiment. Lorsqu'une entreprise transporte une variete de marchandises populaires dans ses magasins physiques, les clients n'auront pas besoin de chercher ailleurs pour leurs besoins d'achat.

Il est egalement important de se rappeler que l'augmentation de la variete des assortiments peut egalement augmenter les couts d'inventaire, y compris les frais de transport, d'entreposage et de main-d'oeuvre lies a la manutention de la nouvelle marchandise. Par consequent, il est important de trouver un equilibre sain entre la variete et les volumes d'inventaire optimaux.

7 conseils pour reussir la planification

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la reussite de la planification de l'assortiment decrivent comment les entreprises de detail de toutes tailles et de toutes les industries peuvent tirer parti des ventes en se concentrant sur les demandes changeantes des produits du marche.

1. Fixer des objectifs clairs
Une entreprise devrait avoir des precisions sur son objectif ultime. Les objectifs financiers sont generalement prioritaires, le profit etant evidemment le but sous-jacent. Bien que pour y arriver, il est essentiel d'avoir des chiffres fixes a atteindre avec des objectifs mensuels ou annuels pour avoir un plan de gestion de projet clair pour l'assortiment de produits de vente au detail.

2. Evaluer les donnees
historiques L'examen des tendances des ventes dans le commerce de detail peut donner a une entreprise quelques points de repere a prendre en compte lors de la planification des futures marchandises. Considerez pourquoi les meilleurs vendeurs vendent si bien - non seulement la nature du produit reel, mais comment et ou il a ete affiche dans le magasin, la saison ou l'article etait populaire, et d'autres indicateurs pour comprendre les demandes des clients et eclairer les futures tactiques de vente.

3. Arbres de decision des
clients Les arbres de decision des clients, appeles CDT, sont des hierarchies de produits qui donnent un apercu de la facon dont les clients evaluent les produits de la meme categorie et prennent une decision d'achat. Pour comprendre cette hierarchie, il faut analyser les facteurs que les acheteurs accordent la priorite a un produit, tels que la qualite, le materiau, la taille ou la couleur. Avec la planification de l'assortiment, le CDT peut etre particulierement utile lorsqu'il s'agit d'elaborer des strategies pour des plans de marchandisage visuel afin d'influencer les decisions des clients.

4. Creer des clusters de magasins
Souvent, pour les grands detaillants multicanaux, tels que les grands magasins, en utilisant une methode de regroupement pour regrouper des magasins similaires, peut simplifier le processus de planification de l'assortiment. Ces magasins seraient regroupes sur la base de caracteristiques de performance ou de facteurs similaires tels que la demographie des clients, la taille des magasins, le climat de localisation, etc. Cela permet a une entreprise de fonder sa planification d'assortiment sur les exigences du groupe groupe dans son ensemble, afin de repondre aux besoins communs de ces clients.

5. Utiliser le merchandising croise
Cette pratique consiste a creer des affichages complementaires et des plans d'espace pour stocker des articles appartenant a des categories de produits similaires. Un conseil supplementaire est d'observer les donnees de vente sur lesquelles fonder ces decisions d'assortiment. Les entreprises peuvent analyser les tendances des ventes pour identifier les produits qui sont souvent achetes dans les memes transactions et afficher ces articles ensemble.

6. Profitez de l'achat impulsif
De nombreux achats effectues dans le secteur de la vente au detail sont en fait des achats impulsifs. La planification strategique de l'assortiment peut etre utilisee pour placer les stocks plus pres des points d'achat (au registre), pres d'autres meilleures ventes ou dans les zones de magasins les plus frequentees. L'objectif est d'attirer l'attention des acheteurs avec des articles de petite taille et peu couteux, ce qui permet de deplacer rapidement cet inventaire.

7. Cherchez
l'equilibre Considerez les assortiments de produits de votre entreprise - la taille, les variations et les categories proposees, et veillez a ne pas vous pencher trop loin vers une direction pour eviter de manquer les preferences des consommateurs en matiere de variete. Avoir un melange de produits equilibre avec des prix competitifs est une approche de planification intelligente car elle ne sacrifie ni la qualite ni les marges beneficiaires.

Outils de planification de l'

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Il est clair que le controle des stocks fonctionne plus harmonieusement avec une strategie de planification de l'assortiment solide. Dans le secteur du commerce de detail, des plans de marchandises reussis peuvent permettre de maximiser les profits en tirant le meilleur parti de toutes les occasions. Toutefois, pour etre en mesure de le faire efficacement, les entreprises ont besoin d'une vision claire de leur inventaire et de leurs taux de roulement.Le

logiciel de gestion des stocks peut simplifier ce processus en accedant automatiquement aux donnees necessaires a l'elaboration de strategies d'assortiment. En s'integrant aux systemes de point de vente, le logiciel peut fournir des rapports instantanes et a jour sur les niveaux de stock qui revelent les tendances des ventes et les pistes pour des strategies de tarification optimales.