why you absolutely need to know your business inventory turnover ratio

Last Updated On July 08, 2020 / Written By Michelle Jaco

Por que usted necesita absolutamente saber su relacion de rotacion de inventario

Una caracteristica comun para muchas empresas de la industria alimentaria esta fallando en implementar un sistema de gestion de inventario seguro. Dado que los detalles del inventario se relacionan directamente con los beneficios, es absolutamente vital que conozcas el ratio de rotacion de inventario de tu empresa.

Introduccion

Si usted es como la mayoria de las empresas, usted entiende como un fallo en el juicio puede tener consecuencias nefastas y conducir a menores beneficios.

De estos errores, un hecho comun es que no se implementa un sistema de gestion de inventario seguro. Por que importa esto?

Debido a que los detalles del inventario se relacionan directamente con los beneficios, por lo que si te quedas corto en un area, seguro que sufriras en el otro.

Pero, cual es la solucion?

Hay mas de una solucion para este problema, pero lo que cada empresa necesita corregir, primero, es su ratio de rotacion de inventario.

Ratio de rotacion de inventario- Que es?

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Saber cuantas veces se vende y reemplaza el inventario es fundamental para cada negocio basado en el inventario. Eso es lo que te indica tu ratio de facturacion de inventario.

Por lo general, un numero alto indica ventas fuertes, y un numero bajo indica ventas bajas. Pero esa no siempre es la historia completa.

Una alta relacion de rotacion de inventario tambien puede indicar que su negocio mantiene muy poco stock. Contrariamente a eso, una baja tasa de rotacion de inventario puede indicar que su negocio mantiene demasiado en stock.

Existen multiples metodos para calcular el volumen de negocios de inventario, pero el mas preciso parece ser utilizar el costo de los bienes vendidos y el inventario promedio.

Ratio de rotacion de inventario = Coste de los bienes vendidos (COGS)/

Inventario medio El inventario medio se calcula tomando el inventario al principio del periodo y al final del periodo, y luego dividiendolo por 2.

Tenga en cuenta que tener un sistema de inventario ordenado hara que sea mucho mas facil hacer esto.

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La relacion optima de rotacion de inventario para su empresa

En general, a las empresas les gusta estar en el lado seguro y tener menos inventario en stock. Si eres un restaurante, esto minimiza el riesgo de tirar productos porque caduco. Si usted es un minorista de tecnologia, esto minimiza el riesgo de que un producto se vuelva obsoleto.

Sin embargo, hay riesgos para el volumen de inventario alto y bajo, y dependiendo de su negocio, uno de ellos podria demostrar un riesgo mayor.

Por ejemplo, un camion de comida que solo vende hamburguesas podria perder muchos clientes si se queda sin existencias. Pero un restaurante que cuenta con una amplia carta puede servir alternativas a la comida que no tienen en stock en este momento. El

exceso de existencias suele ser mucho mas peligroso en restaurantes de cualquier tamano. Es especialmente malo en la industria de los servicios de alimentos porque haber caducado productos es basicamente tirar dinero a la basura.

A veces se puede ver que las empresas ofrecen descuentos ridiculos, y el exceso de existencias podria ser la razon por la cual. Si tiene productos que estan a punto de caducar, es mejor venderlos con un beneficio minimo, en lugar de ningun beneficio.

En ultima instancia, determinar el ratio de rotacion de inventario aumentara las ganancias y reducira el desperdicio.

Encontrar el numero magico

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La mejor manera de encontrar la relacion optima de rotacion de inventario es mediante el uso de su sistema de gestion de inventario para generar informes. A continuacion, tendra que averiguar que productos se venden mas porque nunca debe arriesgarse a subalmacenar esos suministros.

Pero eso no es todo.

Hay muchas cosas que influiran en tu numero magico, como la forma en que formas tus habitos de pedido.

Algunas empresas podrian estar mejor ordenando cantidades mas pequenas con mas frecuencia. Esto beneficiaria a los restaurantes porque necesitan evitar que la comida caduque, pero realmente no beneficiaria a un minorista portatil. La

comparacion de tu ratio de rotacion de inventario con otras empresas similares tambien es beneficiosa porque puedes ver como estan teniendo exito o fallando, sin embargo, esa no es siempre la historia completa.

Una empresa que envia sus productos tendra numeros muy diferentes en comparacion con una empresa cuyos pedidos envian sus productos directamente desde el proveedor.

En definitiva, tendras que evaluar con frecuencia tus numeros de inventario y rendimiento. Esto se puede hacer facilmente al implementar un sistema de inventario solido en sus practicas y puede hacer su vida mucho mas facil.

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Considere las circunstancias

Aunque el ratio de rotacion de inventario puede ayudarle a aumentar sus ganancias, es importante tener en cuenta las circunstancias. Que significa esto? El

calculo del volumen de negocios de inventario para un periodo pequeno, como 3 meses, suele mostrar mucho menos que calcularlo para un periodo de 12 meses. La razon de esto es que simplemente es demasiado pequeno para mostrar la imagen completa.

En este caso, simplemente teniendo en cuenta la temporada le mostrara una imagen mucho mas completa. Por ejemplo, en el verano, es posible que haya aumentado las ventas nocturnas porque los estudiantes tienen mas tiempo libre para cenar fuera. Contrariamente a eso, durante la temporada escolar, es posible que tengas mas trafico al mediodia, para el almuerzo, entre clases.

Con un negocio en rapido crecimiento, hay mucho caos, y las evaluaciones financieras podrian dejarse de lado. En este caso, las metricas deben analizarse aun mas a menudo.

Si una empresa de alto crecimiento no evalua el rendimiento y las metricas de inventario cada mes, corren un alto riesgo de subexistencias el proximo mes, lo que podria hacer que pierdan beneficios.

Una empresa de alto crecimiento necesita constantemente aumentar el inventario, pero tambien debe tener en cuenta los pedidos y pedidos atrasados. Hacer frente al rapido crecimiento es mucho mas facil si existe un sistema de inventario para reducir la carga de trabajo y reducir los errores.

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Como mejorar la facturacion de tu inventario

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Dependiendo de tu empresa, hay diferentes maneras de mejorar tu ratio de facturacion. Estas son algunas de las formas que pueden beneficiar

  • a la mayoria de las empresas Inventario de descuento que esta cerca de caducar u obsoleto
  • Cambiar tus habitos de compra para solicitar con mayor frecuencia
  • Previsiones de ventas
Si sigues evaluando el rendimiento y las metricas de inventario de forma regular, encontraras la numero correcto eventualmente. No hay una manera facil de hacer esto, pero debes persistir y seguir mejorando cada mes.

Ten en cuenta que mejorar tu ratio de rotacion de inventario es una de las cosas mas importantes para tu negocio. Generar informes a traves de tu sistema de inventario hara que tu trabajo sea mucho mas facil de hacer.

Para terminar, conocer su ratio de rotacion de inventario es el primer paso para mejorar su negocio y obtener mas beneficios, sin aumentar la carga de trabajo. Si se hace bien, en realidad reducira la carga de trabajo porque dedicara menos tiempo a resolver problemas relacionados con el inventario.

Si comparas tu numero con el volumen de inventario medio de la industria, puedes darte un numero al que quizas quieras apuntar. Pero todavia necesita hacer sus propios calculos y ajustarse a su modelo de negocio, los numeros promedio de la industria nunca seran 100% precisos para su negocio.

Por ultimo, el uso de un sistema de inventario eliminara gran parte del trabajo manual y reducira la posibilidad de que se produzcan errores.

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